TURISMO y gastronomía

Senderismo

Piartal y sus alrededores tiene una variedad de rutas de senderismo que van desde caminatas cortas y fáciles hasta caminatas más largas y desafiantes. Algunas rutas pueden llevarte a cascadas, miradores, bosques o sitios históricos.

Pesca Deportiva

La pesca deportiva en Piartal es una actividad emocionante para aquellos que disfrutan de la tranquilidad de los entornos naturales y la emoción de la pesca.

Trucha frita o asada al carbón

La trucha es un pescado común en las regiones montañosas de Ecuador. Ya sea frita o asada al carbón, se sirve con acompañamientos como arroz, papas, choclo y ensalada, lo que hace que sea una comida abundante y satisfactoria.

Caldo de gallina criolla

Preparado con pollos criados localmente por las amas de casa, este caldo es reconfortante y nutritivo. Se suele servir con verduras como arvejas, zanahorias y papas, lo que le da un sabor casero y tradicional.

Dulce de calabazo

Un postre tradicional preparado en leña, endulzado con panela y aromatizado con hierbas naturales.

Habas con choclo y queso

Este plato, preparado en leña y acompañado de queso artesanal, combina la textura suave de las habas y el choclo con el sabor cremoso del queso.

Tortillas de tiesto

Estas tortillas, elaboradas en leña con harina de maíz y leche, tienen un sabor y una textura únicos debido a la cocción en tiesto. Son una opción deliciosa para disfrutar solas o acompañadas de otros platos.